Patate të skuqura perimesh
Zgjidhni lëndë të para të freskëta, me ngjyrën e duhur dhe lëkurë të paprekur pa prishje.
Pastrimi dhe zbardhja e lëndëve të para në ujë të pastër të nxehtë. Njomja e lëndëve të para të ftohjes në tretësirë të maltozës me përqindje të caktuar. Hiqni lëndët e para të njomura me sheqer, kullojini plotësisht dhe ngrini shpejt në -18 ℃ . Paketoni në mënyrë të barabartë përbërësit e ngrirë shpejt në kafaze materiale, me 120 kg në çdo tenxhere. Temperatura e vajit të Lentinus edodes është 85~90 ℃ dhe shkalla e vakumit është nën -0.095MPa. Gjatë skuqjes, vëzhgoni nga vrima e vëzhgimit dhe të lyer me vaj brenda. Produkti fitohet nga një makinë fituese Paketoni 1500 g produkte në kuti me letër alumini. Vendosni një qese me deoksidues dhe mbylleni. Data e skadencës është sipas kërkesave të kontratës. Produktet e gatshme duhet të ruhen në magazinë dhe distanca ndërmjet mureve duhet të jetë më shumë se 20 cm. Lagështia relative në magazinë nuk duhet të kalojë 50%.
Patatet e frutave dhe perimeve janë ushqime të lehta të bëra nga perime dhe fruta të freskëta të dehidratuara në vakum. Patate të skuqura frutash dhe perimesh kanë "Tre të pandryshuara" - ngjyra e produktit, ushqimi dhe shija nuk ndryshojnë;
Asnjë reduktim, asnjë rritje -- asgjë nuk hiqet nga produkti përveç ujit; Produkti nuk shton asgjë përveç shijes; Ushqyerja e lartë, me pak yndyrë -- sistemi i avancuar ndërkombëtar i kontrollit të cilësisë HACCP, përdorimi i procesit të dehidrimit të përshkueshmërisë së dyfishtë të avancuar dhe të dyfishtë të përshkueshmërisë, ruan elementët ushqyes dhe gjurmë në fruta dhe perime; Pa fryrje dhe pa skuqje -- procesi i prodhimit të produktit nuk ka proces fryrjeje dhe teknologjia e dehidrimit të vaskës së vajit me temperaturë të ulët me vakum përdoret për të shmangur procesin e skuqjes së produktit. Thithja e frutave dhe perimeve është rreptësisht e ndryshme nga ushqimi i fryrë si patatina, dhe do të jetë një zëvendësues për ushqimin e fryrë si patatinat në të ardhmen e afërt.
| Lloji | Snacks me fruta dhe perime, Snacks |
| Origjina | Perimet |
| Lloji i përpunimit | E pjekur |
| Shije | I kripur |
| Tekstura | E vështirë |
| Mosha | Të gjitha |
| Veçori | Normale |
| Paketimi | Çantë |
| Vendi i origjinës | Shandong, Kinë |
| Lloji i materialit | Perime te perziera |
| Emri i produktit | Patate të skuqura perimesh të përziera |
