Harta e frutave botërore e prodhuar dhe e lëshuar nga Rabobank zbulon situatën aktuale dhe tendencat kryesore të industrisë globale të frutave, të tilla si popullariteti i frutave të ngrira në botë, trefishimi i vëllimit tregtar të avokados dhe boronicës dhe rritja e ndjeshme e Kinës. importet e frutave të freskëta.
Raporti thotë se tregu i frutave është shumë më global se tregu i perimeve. Rreth 9% e frutave të rritura në mbarë botën përdoren për tregtinë ndërkombëtare dhe kjo përqindje është ende në rritje.
Bananet, mollët, agrumet dhe rrushi janë më të zakonshmet në tregtinë e importit dhe eksportit të frutave. Vendet e Amerikës Latine janë forca kryesore në eksportet globale. Tregu i importit të Kinës është i madh dhe në rritje.
Si duhet menaxhuar frutat, si lojë e freskët? Ka shumë lloje frutash. Çfarë lloj fruti duhet të mbillet në cilën stinë? Cili është ligji i shpërndarjes së frutave në vend?
një
Frutat e ngrira dhe të freskëta po bëhen gjithnjë e më të njohura
Rreth 80% e të gjitha frutave në botë shiten në formë të freskët dhe ky treg është ende në rritje, me më shumë rritje jashtë Shteteve të Bashkuara dhe Bashkimit Evropian. Në tregjet më të pjekura, preferencat e konsumatorëve duket se po zhvendosen drejt frutave më natyrale dhe të freskëta, duke përfshirë frutat e ngrira. Përkatësisht, shitjet e produkteve rezistente ndaj ruajtjes si lëngjet e frutave dhe frutat e konservuara janë të dobëta.
Në dekadën e fundit, kërkesa globale për fruta të ngrira është rritur me 5% në vit. Manaferrat janë një nga produktet kryesore të frutave të ngrira, dhe popullariteti i frutave të tilla e ka thelluar këtë prirje. Në të njëjtën kohë, kërkesa globale për produkte frutash të përpunuara (të tilla si të konservuara, të paketuara dhe të ambalazhuara) është e qëndrueshme globalisht, por kërkesa në Evropë, Australi dhe Shtetet e Bashkuara ulet me më shumë se 1% çdo vit.
dy
Frutat organike nuk janë më luks
Frutat organike janë favorizuar nga gjithnjë e më shumë konsumatorë dhe po fitojnë më shumë pjesë tregu në të gjithë botën. Në përgjithësi, pjesa e tregut të frutave organike në vendet e zhvilluara është më e lartë se ajo në ekonomitë në zhvillim. Megjithatë, niveli i të ardhurave nuk është i vetmi përcaktues i blerjes së frutave organike, sepse pjesa e produkteve bujqësore organike në konsumin e përgjithshëm të produkteve bujqësore ndryshon shumë në çdo vend, nga 2% në Australi dhe 5% në Holandë në 9%. në Shtetet e Bashkuara dhe 15% në Suedi.
Arsyet pas këtij ndryshimi mund të lidhen me çmimin e supermarketit dhe menaxhimin e cilësisë së frutave dhe perimeve tradicionale dhe faktorëve kulturorë. Në çdo rast, produktet organike plotësojnë nevojat e konsumatorëve me kërkesa më të larta për cilësinë e ushqimit.
tre
Super ushqimi nxit tregtinë e frutave
Mediat sociale duket se luajnë një rol gjithnjë e më të rëndësishëm në trendin e konsumimit të frutave dhe numri i njerëzve që besojnë se i ashtuquajturi “superushqim” është shumë i dobishëm për shëndetin po rritet gradualisht.
Për të furnizuar boronica, avokado dhe super fruta të tjera të njohura gjatë gjithë vitit, shumica e vendeve në botë mbështeten te importet, të paktën për disa kohë të vitit. Prandaj, vëllimi i tregtisë së këtyre produkteve është rritur në mënyrë të qëndrueshme.
katër
Kina zë një vend në tregun botëror
Gjatë dekadës së fundit, vëllimi ndërkombëtar i eksportit të frutave të freskëta është rritur me gati 7% çdo vit dhe tregjet kryesore të importit të frutave në botë si Shtetet e Bashkuara, Kina dhe Gjermania kanë thithur pjesën më të madhe të rritjes. Duke folur relativisht, tregjet në zhvillim si Kina dhe India po bëhen gjithnjë e më të rëndësishme në tregun global të frutave.
Kina është prodhuesi më i madh në botë, dhe importi dhe eksporti i saj i frutave të freskëta dhe frutave të përpunuara po zgjerohet gjithashtu me shpejtësi.
Ka shumë faktorë që nxisin rritjen e tregtisë së frutave të freskëta, veçanërisht për Kinën në tërësi: përmirësimi i kushteve të aksesit në treg, ndryshimi i preferencave të konsumatorëve, një mjedis më profesional i shitjes me pakicë, rritja e fuqisë blerëse, përmirësimi i logjistikës, zhvillimi i (atmosferës së modifikuar) magazinimit dhe objekteve të zinxhirit të ftohtë.
Shumë fruta mund të transportohen nga deti. Për vendet e Amerikës Latine si Kili, Peruja, Ekuadori dhe Brazili, kjo krijon mundësi të tregut global.
"Deti i ananasit", Guangdong Xuwen është në zjarr. Në fakt, shumë fruta janë të njëjta me ananasin. Origjina e famshme shpesh nënkupton kushtet unike të klimës dhe tokës + traditë të gjatë të mbjelljes + teknologji të mbjelljes së pjekur, e cila është një bazë e rëndësishme referimi për blerje dhe shije.
Me zhvillimin e ekonomisë së Kinës dhe përmirësimin e vazhdueshëm të standardeve të jetesës së banorëve, shpenzimet e familjeve për fruta do të vazhdojnë të rriten. Pritet që shkalla e tregut të industrisë së frutave të Kinës të vazhdojë të rritet në të ardhmen, duke arritur në rreth 2746.01 miliardë juanë deri në vitin 2025.
Koha e postimit: Shtator-06-2021