Karafil hudhër të freskët

hudhra e konservuar e ngrirë shpejt është një nga produktet e përpunimit të thellë të hudhrës. Me hudhrën si lëndën e parë kryesore, ajo është përdorur gjerësisht nga komuniteti ndërkombëtar. Në rrethana normale, prodhimi i këtij lloj thelpi hudhre ka nevojë për inspektim të lëndës së parë, njomje, qërim dhe më shumë se 10 hapa dhe procese të tjera.